Nämä helpot ja nopeatekoiset letut maistuvat aina. Letut sopivat sekä makeasta että suolaisesta pitävälle. Letuista saa suolaiset versiot jättämällä sokerin pois taikinasta.
Alkuperäinen ohje täältä: Peruslettutaikina
Letut (noin 10-12 kpl)
3 kananmunaa
6 dl täysmaitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
loraus rasvaa
Paistamiseen:
voita
1. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon loput aineet. Anna turvota noin 30 minuuttia.
2. Paista taikinasta ohuita lettuja. Lisää ennen taikinan lisäystä rasvaa, jottei lettu tartu pannuun kiinni.
3. Tarjoile letut hillon ja joko kermavaahdon tai jäätelön kanssa.
