Alkuperäinen resepti täältä: Kinuskinen kinderjuustokakku ilman liivatetta ja uunia
Kinuskinen juustokakku
Pohja:
400 g Digestive-keksejä
150 g voita
Täyte:
2 dl kermaa
2 dl vaniljarahkaa
4 dl Valion tuorejuusto (kinuski)
145 g valkosuklaata
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
Koristelu:
suklaamunia
kinuskikastiketta
1. Murskaa keksit ja sekoita ne sulatetun voin joukkoon. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan päälle. Laita hetkeksi jääkaappiin.
2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon kinuskituorejuusto ja vaniljarahka. Sekoita joukkoon rouhittu valkosuklaa sekä sokerit.
3. Kaada täyte pohjan päälle. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
4. Koristele valmis kakku suklaamunilla ja kinuskikastikkeella
